Los Beneficios de las semillas de Auyama para la salud

Puede que a algunas personas les desagrade la idea de comer semillas de auyama pues piensan que no son aves para hacerlo.

 

La verdad es que las semillas de la Auyama, llamada Zapallo en el Sur de Latinoamérica o calabaza en otras latitudes, tienen muchas propiedades.

 

En este artículo consideraremos los múltiples beneficios para la salud que pueden aportar las semillas de auyama si las consumes.

 

¿Qué tan útil son las semillas de la auyama?

 

La auyama recibe el nombre científico de Curcubita Máxima y sus semillas pueden consumirse cocinadas enteras o trituradas en recetas alimenticias.

 

Ayudan a tratar diversas dolencias, disminuir la inflamación, contribuir al trabajo del sistema digestivo, del corazón y el cerebro.

 

Las semillas de auyama contienen muchos elementos beneficios para el organismo como: fibras, omega-3, grasas saludables, antioxidantes o minerales como el magnesio y el hierro.

 

Entre los muchos beneficios que aportan las semillas de calabaza para la salud tenemos los siguientes:

 

Ayudan a ganar masa muscular

Aunque parezca mentira, las semillas de auyama contribuyen a ganar masa muscular pues tienen mucha proteína.

 

Se pueden añadir a batidos, cereales, yogures, ensaladas u otros componentes de la dieta para sacar el mayor beneficio.

 

Regulan el peso corporal y la azúcar en la sangre

Como contiene bastante fibra, proporcionan una sensación de saciedad e impide que las personas coman en exceso.

 

Por otra parte, por el magnesio que tienen, el nivel de azúcar en la sangre se regula también, por lo que la ansiedad disminuye y se come menos.

 

Controlar los niveles de azúcar también favorece a las personas que sufren de diabetes o tienen problemas con la insulina.

Contribuye a la salud de la próstata y las glándulas tiroideas

Las semillas de auyama contienen zinc, un mineral que contribuye a mejorar el funcionamiento de las glándulas tiroideas.

 

Por otrao lado según estudios realizados, las propiedades de las semillas de la auyama disminuyen los síntomas del agrandamiento de la próstata.

 

Protege células corporales y combate parásitos del intestino

Por su contenido de antioxidantes y vitamina E, las semillas de auyama protegen las células del organismo de los radicales libres.

 

La inflamación también disminuye gracias al Omega-3 y se reduce el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer.

 

Por otro lado, las semillas de auyama se han usado por mucho tiempo como un agente antiparasitario de probada eficacia.

Útiles contra la anemia

Gracias a su contenido de hierro ayudan a combatir la anemia y si se consume junto con alimentos que tengan vitamina C, mejora la absorción intestinal.