Un nuevo análisis ha encontrado que los niños que beben leche entera tienen un menor riesgo de sobrepeso u obesidad.
En un artículo publicado el lunes en el American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores del Hospital St. Michael's de Unity Health Toronto concluyeron que los niños que beben leche entera tenían un 40 por ciento menos de probabilidades de tener un peso no saludable mas que sus compañeros que consumían grasa reducida o descremada Leche.
Sus resultados se basaron en el análisis de datos de 28 estudios.
"La mayoría de los niños en Canadá y Estados Unidos consumen leche de vaca a diario y es un importante contribuyente de grasa en la dieta para muchos niños", dijo el coautor del estudio Jonathon Maguire, pediatra en el Hospital St. Michael's, en un comunicado. declaración.
"En nuestra revisión, los niños que siguieron la recomendación actual de cambiar a leche baja en grasa a los dos años no eran más delgados que los que consumían leche entera", agregó.
Maguire y sus colegas revisaron los datos de los estudios seleccionados, todos los cuales evaluaron la relación entre el consumo de leche de vaca y el peso corporal. En conjunto, los estudios incluyeron a casi 21,000 niños, adolescentes y adolescentes.
Notablemente, ninguno de los estudios incluidos encontró que los niños que bebían leche baja en grasa tenían un menor riesgo de sobrepeso u obesidad.
Y, 18 de los 28 estudios sugirieron que los niños que bebían leche entera tenían menos probabilidades de tener sobrepeso u obesidad.
Según Maguire, los hallazgos desafían las pautas internacionales que recomiendan que los niños consuman leche de vaca baja en grasa en lugar de leche entera a partir de los dos años para reducir su riesgo de obesidad.
A continuación, Maguire planea explorar más este problema en un ensayo controlado aleatorio diseñado para establecer la causa y el efecto de la leche entera y reducir el riesgo de obesidad.
"Un ensayo controlado aleatorio ayudaría a establecer causa y efecto, pero ninguno se encontró en la literatura", dijo.
"Todos los estudios que examinamos fueron estudios observacionales, lo que significa que no podemos estar seguros de si la leche entera causó el menor riesgo de sobrepeso u obesidad. La leche entera puede haber estado relacionada con otros factores que redujeron el riesgo de sobrepeso u obesidad".
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